【青空レストラン】そら豆の通販お取り寄せ情報。鹿児島県指宿市オネファームの寒甘豆、ふるさと納税も。

2022年2月12日日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で取り上げられた、鹿児島県指宿市（いぶすきし）の『そら豆』の通販の取り寄せ情報をご紹介します。

今回の食材は、鹿児島県指宿市の『そら豆』です。今回の名人の農園・オネファームでは「いぶすき陵西(いぶすきりょうさい)」という品種を守り育て、寒い時期に甘くなることから『寒甘豆（かんかんまめ）』と名付けられています。

大粒で甘みが強く、味が濃いのが特長で、塩ゆではビールのお供に最適です！茹でてもさやごと焼いてもおいしい食材で、ポタージュ、中華炒め物、かき揚げ、さやごと蒸し焼きにするのもオススメです。ぜひ参考にしてみてくださいね。

Pickup！生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから

オネファームのそら豆『寒甘豆（かんかんまめ）』とは？
オネファームのそら豆『寒甘豆（かんかんまめ）』通販・お取り寄せ情報
鹿児島県指宿市のそら豆　通販お取り寄せ情報
日テレポシュレからのお取り寄せ
まとめ
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オネファームのそら豆『寒甘豆（かんかんまめ）』とは？

※画像はイメージです。

『寒甘豆（かんかんまめ）』とは、鹿児島県指宿市にある野菜農家オネファームで育てられている、いぶすき陵西（陵西一寸）という品種のそら豆のことで、寒い時期に甘くなるという特徴からそう名付けられたんだとか。炭水化物とタンパク質が豊富で、ビタミンB1、ビタミンB2などのビタミン類、カリウム、鉄などのミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。そら豆は大粒で甘みが強く味が濃いのが特徴で、未熟な豆は水分が多く、完熟した豆はでんぷんが多くホクホクしています。茹でてもさやごと焼いてもおいしい食材で、ポタージュ、中華炒め物、かき揚げ、さやごと蒸し焼きにするのもオススメです。

オネファームのそら豆『寒甘豆（かんかんまめ）』通販・お取り寄せ情報

鹿児島県指宿市・オネファームのそら豆『寒甘豆（かんかんまめ）』は、オネファームのオンラインショップよりお取り寄せが可能です。

鹿児島県指宿市『オネファーム』オンラインショップはこちら

鹿児島県指宿市のそら豆　通販お取り寄せ情報

そら豆の作付け面積と収穫量全国１位を誇る鹿児島県指宿市では、オネファームのそら豆はじめ、「かごしまブランド」として認められたもの、松岡修造さんの”くいしん坊！万才”で取り上げられた「アグリスタイル」のそら豆など、新鮮で美味しいそら豆がたくさんあり、大手通販サイト、食べチョク、ポケットマルシェ、ふるさと納税などでお取り扱いがあります。