【青空レストラン】にんじんとホタテのクリームパスタの作り方。青森県深浦町「ふかうら雪人参」

2024年3月2日放送 日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で取り上げられた、「にんじんとホタテのクリームパスタ」の作り方をご紹介します。

今回の食材は、青森県深浦町の「ふかうら雪人参」です。雪の中で眠らせたニンジンは、生で食べればフルーツ級の甘さ！熱を加えれば甘さも倍増するふかうら雪人参で、ニンジンジュース、ふかうら雪にんじんのソテー、ニンジンとキャベツの重ね蒸し、ニンジンのモンブランなど、絶品料理が続々登場！材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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にんじんとホタテのクリームパスタの作り方

材料

• ふかうら雪人参
• 玉ねぎ
• 陸奥湾ホタテ
• 油

ホタテ ホタテ貝柱 ほたて 帆立 陸奥湾産 2L茹でベビーホタテ正味1kg 個別冷凍61〜80粒 ベビー帆立 貝ヒモ付 同梱不可 魚介類 海産物 海鮮

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作り方

1. 油をひいたにんじんと玉ねぎを炒め、人参のペーストを加える。
2. 野菜に熱が通ったら、ホタテ、牛乳を加える。
3. 茹でたフェットチーネを加えてからませたら完成！

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まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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