【青空レストラン】白神生ハムのエビフライの作り方。秋田県大館市の「白神生ハム」。

2023年3月4日放送 日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で取り上げられた、「白神生ハムのエビフライ」の作り方をご紹介します。

今回の食材は、『白神生ハム』です。世界遺産白神山地ふもとの小学校跡で作る極上生ハム！なにわ男子 大橋和也さん＆西畑大吾さんも絶賛！いぶりがっことチーズおつまみ、古くなった生ハムで作る絶品ふりかけ、生ハムで味付けしたエビフライなど、絶品料理が続々登場！材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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白神生ハムのエビフライの作り方

出典：https://www.ntv.co.jp/aozora/

材料

• 白神生ハム：8枚
• 海老：8尾

• 小麦粉
• 卵
• パン粉

• 揚油

作り方

1. 生ハムを10cm×15cmくらいに薄くスライスする。
2. 海老は殻をむき、背ワタを取り除き片栗粉をまぶして水で洗う。水気を良く取る。
3. 海老に生ハムを巻き付け、小麦粉、卵、パン粉の順に衣を付ける。
4. 170℃の油で2分30秒揚げる。
5. 油をきってバットにあげたらアルミホイルをかけ、3分おいて余熱を火を通したら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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