【青空レストラン】レモンライムのサラダの作り方。神奈川県小田原市「レモンライム」。

2024年2月3日放送 日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で取り上げられた、「レモンライムのサラダ」の作り方をご紹介します。

今回の食材は、神奈川県小田原市の「レモンライム」です。レモンより糖度が高く、マイルドな刺激！日本でまだ数軒しか生産していない幻の柑橘で、レモンライムのサラダ＆牛タン 葱レモンライムだれ＆自宅でマネできるサバ缶のレモンライム煮！小田原名物の塩辛を使った絶品グラタンなど、絶品料理が続々登場！材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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レモンライムのサラダの作り方

材料

• レモンライム：1１個
• アボカド：1/2個
• ベビーリーフ：大1袋（小さければ2袋）
• 生ハム：40ｇ

［A］

• バルサミコ酢 大さじ１
• ＥＸＶオリーブオイル 大さじ２
• はちみつ 大さじ２
• 塩 少々
• 粗挽きブラックペッパー 少々

作り方

1. レモンライムは皮を剥き、実を房から取り出してひと口大に切る。種は除く。
2. ［A］をよく混ぜ合わせ、（1）のレモンを加える。
3. アボカドは皮を剥き、いちょう切りにして、（2）のドレッシングに合わせる。
4. お皿にベビーリーフを盛り、生ハムを食べ易い大きさにちぎってのせる。
5. （3）のドレッシングをかけて完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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