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【青空レストラン】とろとろ白菜のホイル焼きの作り方。茨城県「とろとろ白菜」

青空レストラン

2024年1月20日放送 日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で取り上げられた、「とろとろ白菜のホイル焼き」の作り方をご紹介します。

今回の食材は、茨城県八千代町の「とろとろ白菜」です。通常の白菜に比べ水分量が多く、水溶性の食物繊維たっぷり!火を入れたら甘さがあふれる白菜で、藤原紀香さん手作りのチンジャオロース、ミルフィーユ鮭鍋、白菜ミルフィーユカツなど今すぐマネできるレシピが続々登場!材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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とろとろ白菜のホイル焼きの作り方

材料

  • 白菜:1/8個
  • アンチョビ:3枚
  • 塩:適量
  • ブラックペッパー:適量
  • オリーブ油:適量

作り方

  1. は縦1/8サイズに切る。
  2. アルミホイルを広げて(1)の白菜を置き、アンチョビを葉の間に挟み込む。塩、ブラックペッパーをして、オリーブ油をかける。
  3. アルミホイルで全体を包み、白菜に火が通るまで焼いたら完成!
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まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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日本テレビ系列『満天☆青空レストラン
毎週土曜 午後6時30分~放送
[出演者] 宮川大輔
[ゲスト] 藤原紀香
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