【青空レストラン】とろろの作り方。石川県能美市「加賀丸いも」

2023年12月16日放送 日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で取り上げられた、「とろろ」の作り方をご紹介します。

松井秀喜の故郷 石川県約100年続く伝統野菜！巨大で丸い山芋で、ふわふわ揚げ＆丸いもカニ玉＆とろろチゲ鍋＆焼き豚ととろろの贅沢丼など、絶品料理が続々登場！材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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とろろの作り方

材料

• 加賀丸いも：適量
• 醤油
• わさび

作り方

1. 丸いもは皮を剥き、おろし金ですりおろす。
2. すり鉢に入れ、さらにすりこぎでする。
3. わさび醤油でいただく。

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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