【青空レストラン】わさび丼の作り方。静岡県伊豆市「真妻わさび」。

2023年7月22日放送 日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で取り上げられた、「わさび丼」の作り方をご紹介します。

今回の食材は、静岡県伊豆市の「真妻わさび」です。美しい清流だけで育つわさびは、甘み・辛み・さわやかな香りのバランスの良さが特徴です。

最高品種！上品な味わいのわさびで、わさびで作る絶品ぬた風でカツオ＆わさびタルタルで食べるチキン南蛮&絶品のわさび丼＆わさび肉炒め&わさびと枝豆の冷製スープなど、絶品料理が続々登場！材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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わさび丼の作り方

出典：https://www.ntv.co.jp/aozora/

材料

• なのり：適量
• 鰹節：適量
• 真妻わさび：適量
• ご飯：適量
• しょう醤油：適量

作り方

1. フライパンを熱してなのりを焼き、火を止めて手もみする。
2. わさびをすりおろす。
3. アツアツのご飯に（1）のなのり、かつお節、（2）のすりわさびをのせる。
4. しょう油をかけて完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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2023.07.22