2020年4月11日放送 満天☆青空レストランで紹介された絶品きくらげ料理「きくらげの刺身」のレシピをご紹介します。
今回の食材は、山梨県富士河口湖町の「ジャンボきくらげ」。バナジウムを豊富に含む富士山の天然水で育てられたキクラゲは、肉厚で手のひらほどある超ジャンボサイズ！
日本きくらげは、栄養豊富で抗ウイルス作用や免疫力アップも期待できますので、おうちごはんの参考になさってくださいね！
「きくらげの刺身」の作り方
材料
- 生きくらげ
- お好みの調味料：わさびじょう油などでどうぞ！
作り方
- きくらげはさっと洗って水けをきります。
- 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら生きくらげを入れ、30秒ほど茹でる。
- 器に盛りつけ、お好みでわさび醤油でいただく。
ぽん酢、生姜醤油、酢味噌などもおすすめ！
山梨県富士河口湖町・日本きくらげの通販お取り寄せ情報
日本きくらげ 富士山 生 300g 国産 生 きくらげ キクラゲ
日本きくらげ 富士山 乾燥 30g 国産 乾燥きくらげ キクラゲ 乾物
日本きくらげ 富士山 乾燥 30gｘ3袋 国産 乾燥きくらげ キクラゲ 乾物
★日本きくらげ株式会社
日本きくらげさまよりお取り寄せするなら、こちら☟
★日テレポシュレ
日テレポシュレでは青空レストランで紹介された絶品食材のお取り寄せができます。
【4月11日放送】青空レストラン・日本きくらげ【関連記事・レシピ】
◆「きくらげの刺身」の作り方/山梨県富士河口湖町・ジャンボきくらげ
◆「きくらげと海老のアヒージョ」の作り方/山梨県富士河口湖町・ジャンボきくらげ
◆「きくらげの玉子炒め」の作り方/山梨県富士河口湖町・ジャンボきくらげ
◆「きくらげとそら豆の大和芋揚げ」の作り方/山梨県富士河口湖町・ジャンボきくらげ
◆「きくらげと牛肉のジュージュー麺」の作り方/山梨県富士河口湖町・ジャンボきくらげ
