2023年6月17日放送 日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で取り上げられた、『沖縄 島やさい』のアレンジレシピを一覧にまとめましたので、ご紹介します。
今回の食材は、沖縄県うるま市の「沖縄 島野菜(ゴーヤー 島らっきょう アップルバナナ)」です。初夏の沖縄で伝統の島野やさいを収穫！新鮮なゴーヤで作るゴーヤの肉詰め、島らっきょうのタルタルソース、アップルバナナとブルーチーズの春巻き、絶品ゴーヤーチャンプルー＆島らっきょうのアヒージョ！初夏にピッタリ＆幻のアップルバナナで絶品料理が続々登場！ぜひ参考にしてみてくださいね。
ゴーヤーバナナスムージー
出典：https://www.ntv.co.jp/aozora/
沖縄の伝統野菜の「ゴーヤー」と沖縄でもまだまだ珍しく幻のバナナと称される「アップルバナナ」でスムージーに！
材料・作り方はこちら↓
ゴーヤー島とんチャンプルー
出典：https://www.ntv.co.jp/aozora/
沖縄のおばあが作ってくれた、ゴーヤーチャンプルーです。入れるだけで味が決まる、「沖縄島とん 万能のたれ」を使いました。
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島らっきょうのアヒージョ
出典：https://www.ntv.co.jp/aozora/
島やさいの「島らっきょう」を使ってアヒージョに。
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アップルバナナの春巻き
出典：https://www.ntv.co.jp/aozora/
幻のバナナ「アップルバナナ」とブルーチーズを春巻きの皮で巻いて、デザート春巻きに！
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ゴーヤの肉詰め＆タルタルソース
出典：https://www.ntv.co.jp/aozora/
刻んだ島らっきょうとゆで卵を、沖縄の「みやぎ農園の手作りマヨネーズ」であえてタルタルソースに。ゴーヤの肉詰めにたっぷりかけていただきます。
材料・作り方はこちら↓
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
日本テレビ系列『満天☆青空レストラン』
毎週土曜 午後6時30分～放送
[出演者] 宮川大輔
[ゲスト] 桜井日奈子
毎週土曜 午後6時30分～放送
[出演者] 宮川大輔
[ゲスト] 桜井日奈子
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