2023年6月16日 「中居正広の金曜日のスマイルたちへ」で放送された、Mizukiさんの「旬の初夏野菜の唐揚げ」の作り方を紹介します。
金スマおなじみ！野々村友紀子さん・藤本美貴さん・加藤綾菜さん「注文の多い主婦３人」が、ひとり農業・渡辺さんと農家さんから、”切る煮る、たった２工程！超豪快料理・農家直伝秘密のあいにく”、”野菜とスペアリブのほったらかし鍋”、”タケノコ味噌炒め”など、初夏野菜レシピ（初夏の旬野菜で作る簡単！絶品レシピ）を学びます！
さらにプロが教える絶品レシピ！レシピ本売上No１リュウジさんが炊飯器で筍ピラフ！天才シェフ三國清三さんが豪快玉ねぎ丸焼き！SNSフォロワー１１０万人Mizukiさんは夏野菜レシピ！子供も喜ぶ簡単料理が盛りだくさん！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
旬の初夏野菜の唐揚げの作り方
Mizukiさんが教えてくれたのは、下茹でなしで時短もできる！野菜嫌いの子供が喜んで食べるレシピです。
材料（3人分）
- スナップえんどう：6本
- 人参：70ｇ
- ブロッコリー：120ｇ
- カリフローレ：90ｇ（※カリフラワーで代用可）
［黄金比率の衣］
- 卵（M）：1個
- しょう油：大さじ1
- 酒：大さじ1
- ニンニク（すりおろす）：少々
- 片栗粉：大さじ4
- 薄力粉：大さじ3
- 揚げ油
作り方
- スナップえんどうは筋を取る。ニンジンは1㎝角の棒状に切る。ブロッコリー、カリフローレは食べやすい大きさに切る。
- 黄金比率の衣を合わせておく。
- 深さ1㎝170℃の油で2～3分ほど揚げ焼きにしたら完成！
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
同じ日に放送されたレシピ
「中居正広の金曜日のスマイルたちへ」
毎週金曜 20：57～
[出演者] 【ＭＣ】中居正広
【パネラー】IMALU、野々村友紀子、藤本美貴、加藤綾菜、牧野真莉愛（モーニング娘。’23）
【VTRゲスト】三國清三、リュウジ、Mizuki
【スタジオ進行】若林有子（ＴＢＳアナウンサー）
【ロケ進行】小沢光葵（ＴＢＳアナウンサー）
毎週金曜 20：57～
[出演者] 【ＭＣ】中居正広
【パネラー】IMALU、野々村友紀子、藤本美貴、加藤綾菜、牧野真莉愛（モーニング娘。’23）
【VTRゲスト】三國清三、リュウジ、Mizuki
【スタジオ進行】若林有子（ＴＢＳアナウンサー）
【ロケ進行】小沢光葵（ＴＢＳアナウンサー）
