2022年8月20日放送 日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で取り上げられた、福岡県福智町の『イチジク（とよみつひめ）』を使った絶品レシピを一覧にまとめましたので、ご紹介します。
今回の食材は、福岡県福智町の『イチジク（とよみつひめ）』。名人の熊谷さんが営む「ラ・ピアンタジョーネ」で栽培される「とよみつひめ」は、皮が薄く皮ごと食べることができてしかも平均糖度は17度以上と高糖度！
とろ～りジューシーな食感が特徴の究極のイチジクで、極上のイチジクジャム、アボカドサラダなど絶品料理が続々登場！ぜひ参考にしてみてくださいね。
イチジクとアボカドのサラダ
出典：https://www.ntv.co.jp/aozora/
バルサミコ酢を煮詰めた極上のソースでいただく、イチジクサラダです。
材料・作り方はこちら↓
イチジクと豚肉の炒めもの
出典：https://www.ntv.co.jp/aozora/
味つけは、塩・コショウのみ。イチジクに含まれる酵素がお肉を柔らかくしてくれます。
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イチジクの串あげ
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ビールで溶いた衣がサクッと軽い仕上がりに。甘いイチジクに生ハムの塩味！お好みでかんきつ類をしぼってもおいしい一品です。
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ラムチョップ
出典：https://www.ntv.co.jp/aozora/
乾杯料理は、名人のいちじくジャムをソースに使ったラムチョップです。名人が営む「ラ・ピアンタジョーネ」のイチジクジャムはお取り寄せができます。
材料・作り方はこちら↓
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
日本テレビ系列『満天☆青空レストラン』
毎週土曜 午後6時30分～放送
[出演者] 宮川大輔
[ゲスト] 王林
毎週土曜 午後6時30分～放送
[出演者] 宮川大輔
[ゲスト] 王林
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