【青空レストラン】名古屋コーチン(とうえいコーチン)レシピまとめ(愛知県東栄町)

青空レストラン

2022年8月6日放送 日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で取り上げられた、愛知県東栄町の『名古屋コーチン』を使った絶品レシピを一覧にまとめてご紹介します。

今回の食材は、愛知県北設楽郡東栄町の『名古屋コーチン』。名人が手がけるのは、100%純血の「純系名古屋コーチン」を東栄町の豊かな自然環境で、長い時間をかけてじっくりと飼育したブランド鶏肉です。この純系名古屋コーチンの中でも東栄町産の物を『とうえいコーチン』といい、特に引き締まった肉質が段違いの美味しさ!

この高級食材名古屋コーチンで、最高級の卵かけご飯&焼き鳥!そして、スープもチャーシューもゆで卵も名古屋コーチン!超高級極上の鶏白湯ラーメン!など、絶品料理が続々登場!ぜひ参考にしてみてくださいね。


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焼き鳥


出典:https://www.ntv.co.jp/aozora/

名古屋コーチンのもも肉、皮、砂肝を焼き鳥に!

料・作り方はこちら↓ 

よだれ鶏


出典:https://www.ntv.co.jp/aozora/

地鶏の王様ともよばれる、名古屋コーチンのもも肉をよだれ鶏に!

料・作り方はこちら↓ 

卵かけご飯


出典:https://www.ntv.co.jp/aozora/

名古屋コーチンの卵の卵かけご飯です。かつおだし醤油で。

料・作り方はこちら↓ 

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伊達巻


出典:https://www.ntv.co.jp/aozora/

2023年の青空レストランのおせちの一品に入る、名古屋コーチンの卵を使った伊達巻です。

料・作り方はこちら↓ 

鶏白湯そば


出典:https://www.ntv.co.jp/aozora/

鶏がらで取った白湯スープ、むね肉の鶏チャーシュー、ゆで卵と、名古屋コーチンずくしの一品です。

料・作り方はこちら↓ 

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、満天☆青空レストランに関する記事(レシピ・お取り寄せ情報)を多数まとめていますので、ぜひ合わせてお読みくださいね。
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日本テレビ系列『満天☆青空レストラン
毎週土曜 午後6時30分~放送
[出演者] 宮川大輔
[ゲスト] 松井玲奈
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