2021年3月6日放送「満天☆青空レストラン」では、群馬県前橋市の「生パスタ」が紹介されました。こちらでは、番組で紹介された生パスタの魅力や、様々な形の生パスタとそれぞれ合う食材・ソースなどを合わせた絶品生パスタ料理のレシピをまとめてご紹介します。生パスタは、形が変われば味も変わり、そしてなにより素材の持つ本来の味、もっちり感が美味しさの秘密。気になる材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
群馬県前橋市コナリエの「生パスタ」
出典：https://www.ntv.co.jp/aozora/
今回紹介された食材は、群馬県前橋市にある生パスタ製麺所コナリエさんの「生パスタ」。元々粉ものが好きだったオーナーさんが、初めて生パスタを食べた時に噛めば噛むほど小麦の味をしっかりと感じる麺に感動したのがキッカケで、素材の持つ本来の味を大切に円型や鐘の形、ロングからショートまで様々な形の生パスタを手作りで製造・販売しています。また、パスタの香りを大切に出来るソース作りもされており、モッチリ感がたまらない「生パスタとソース」を直売所とお取り寄せで販売しています。お取り寄せ情報はこちら
この”生パスタ”で、それぞれパスタに合うチーズや、ジェノベーゼ・トマトと合わせ、奥深くもっちりとした絶品生パスタが続々登場！形が変われば味も変わる絶品生パスタを堪能したのは、青山テルマさんそして、スペシャルゲストに名探偵コナン君が登場！（笑）コナン君は放送1000回記念と映画の告知で登場したみたいですね。気になる材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
ウドとトマトのサラダパスタ
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材料・作り方はこちら↓
ビーゴリ・イン・サルサ
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カザレッチェとコルツェッティのジェノベーゼソース
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トマトチーズパスタ
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ココリエ「生パスタ」通販・お取り寄せ情報
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番組でご紹介された生パスタ4種類、定番「スパゲッティ」、コナリエ2020年人気No.3ザラザラとした見た目ぼってり食感の「ビーゴリ」、 同じく2020年人気No.1だったパスタの女王と呼ばれるドレスのレースのような平麺「レジネッテ」、イタリア南部の伝統的なパスタ「カザレッチェ」をそれぞれ2食分ずつセットになった（オリーブオイル付き）『コナリエの生パスタ番組セレクト8食セット』
同じセットが通販サイトからも購入できます。
まとめ
満天☆青空レストランで放送された群馬県前橋市の生パスタの魅力、絶品生パスタ料理のレシピをご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
当ブログでは、満天☆青空レストランで紹介されたレシピを多数まとめていますので、ぜひ合わせてお読みくださいね。
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[出演者] 宮川大輔
[ゲスト] 青山テルマ
