【青空レストラン】きゅうりのスタミナ漬けの作り方。埼玉県深谷市の「きゅうり」

青空レストラン

2022年7月9日放送 日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で取り上げられた、「きゅうりのスタミナ漬け」の作り方をご紹介します。

今回の食材は、埼玉県深谷市の『きゅうり』。名人が育てるきゅうりは、朝採れと夕採れで味が違う!キンキンに冷やしたきゅうりを生でいただくのもいいですが、今回は焼いたり揚げたりしたきゅうりを使った絶品料理が続々登場!さらに、同じく埼玉県深谷市の『むさし麦豚』も!材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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きゅうりのスタミナ漬けの作り方


出典:https://www.ntv.co.jp/aozora/

材料

  • きゅうり:2本
  • ポン酢:大さじ2
  • ニンニクすりおろし:1片
  • 砂糖:大さじ1
  • 塩:小さじ1/4
  • ごま油:大さじ1/2
  • ごま:大さじ1

作り方

  1. きゅうりは食べやすい大きさの乱切りにする。
  2. ボウルにポン酢、ニンニクすりおろし、砂糖、塩、ごま油を混ぜて、きゅうりを漬け込み、冷蔵庫で冷やす。
  3. 器に盛り、ごまを散らして完成!
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まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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日本テレビ系列『満天☆青空レストラン
毎週土曜 午後6時30分~放送
[出演者] 宮川大輔
[ゲスト] 久本雅美
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