PR

【青空レストラン】檜山納豆アレンジレシピまとめ|秋田県能代市の伝統食材 桧山納豆(ひやまなっとう)を紹介!

青空レストラン

2021年1月16日放送の満天☆青空レストランで放送された、秋田県能代市の「檜山納豆(ひやまなっとう)」を使った絶品アイデアレシピをご紹介します。

今回の食材 秋田県能代市の「檜山納豆(ひやまなっとう)」は、昔ながらの独自の製法に近代的技術を加え、懐かしい味を今に伝える伝統食材です。大豆は白神山地の麓で作る白神大豆を使用し、あきたこまちの藁で包み発酵させた「檜山納豆(ひやまなっとう)」は、大粒な豆と圧倒的な粘り強さ、大豆本来の噛み応えが現代風の納豆とは一味違う、素朴な美味しさが楽しめます。ゲストには金子貴俊さんを迎え、納豆オイスター炒め&ネバネバ揚げ餃子&納豆トマトチーズピザ&ピリ辛納豆鍋など、絶品アイデアレシピを堪能!

また、番組で取り上げられた「桧山納豆」の通販お取り寄せ情報もご紹介してますので、ぜひ参考にしてみてくださいね!

スポンサーリンク
スポンサーリンク
スポンサーリンク

納豆のオイスターソース炒め


出典:https://www.ntv.co.jp/aozora/

料・作り方はこちら↓ 

ネバネバ揚げ餃子


出典:https://www.ntv.co.jp/aozora/

料・作り方はこちら↓ 

ナットマトピザ


出典:https://www.ntv.co.jp/aozora/

料・作り方はこちら↓ 

ピリ辛納豆鍋


出典:https://www.ntv.co.jp/aozora/

料・作り方はこちら↓ 

スポンサーリンク

「桧山納豆」通販・お取り寄せ情報

Check!桧山納豆は、江戸時代から伝わる製法を活かし、 先代からの教えを忠実に守りながら作られる伝統食材。要となる大豆は白神山地の麓で作る白神大豆を使用し、あきたこまちの藁で包み発酵納豆菌が大豆に浸透し、ちりめんじわができるのが特徴です。藁で包まれた「わらづと」は、納豆に藁の香りが移り、食べ応えのある大粒な豆と圧倒的な粘り強さ、素朴な美味しさが楽しめます。

●ふるさと納税でお取り寄せ

ふるさと納税なら、わらづと・ミニパック粒・ミニパック挽割・丸カップ粒・丸カップ挽割・パック粒がセットになった「檜山納豆詰合せ」がお取り寄せ可能です。

●楽天ポイントをためるなら

●お好みの通販サイトでお取り寄せ

●日テレポシュレでお取り寄せ

日テレポシュレでは、番組で紹介された桧山納豆「わらづと」(80g)×6本、手軽な食べ切りサイズの丸カップ・粒(40g)×3パックと、食感の違いを楽しめる・挽割タイプ(35g)×3パックがセットになった『秋田県 桧山納豆わらづと番組セット』がお取り寄せできます。

日テレポシュレ『秋田県 桧山納豆わらづと番組セット』販売ページはこちら

まとめ

「檜山納豆(ひやまなっとう)」の絶品アイデアレシピと、通販・お取寄せ情報をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!


当ブログでは、満天☆青空レストランで紹介されたレシピを多数まとめていますので、ぜひ合わせてお読みくださいね。
≫カテゴリ「青空レストラン」はこちら

[満天☆青空レストラン] 毎週土曜 午後6時30分~放送
[出演者] 宮川大輔 [ゲスト] 金子貴俊
タイトルとURLをコピーしました