2020年12月19日放送の満天☆青空レストランで放送された、広島県呉市のキャベツ「広甘藍(ひろかんらん)」を使った「生春巻き」の作り方とよしの味噌「発酵れもん胡椒」の通販お取り寄せ情報をご紹介します。
今回の食材は、広島県呉市の伝統野菜「広甘藍(ひろかんらん)」を紹介！広甘藍は食感の良さと甘味が特長のキャベツで、通常のものに比べ水分を多く含むため、葉が柔らかくてみずみずしく、芯まで美味しく食べることができます。ゲストにSexy Zone菊池風磨をお迎えし、広甘藍（ひろかんらん）で作る回鍋肉・新感覚キャベツのかき揚げ・簡単オシャレな生春巻き・広島の地ソースでお好み焼きのフルコースを堪能！材料や作り方をまとめましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
「生春巻き」の作り方
出典：https://www.ntv.co.jp/aozora/
材料（４人分）
- 広甘藍：１５０ｇ
- 発酵れもん胡椒：１０ｇ（お好み量で）
- 海老（バナメイエビ等）：４尾
- パクチー：適量
- ライスペーパー：４枚
- スイートチリソース：好みで
作り方
- 海老は背ワタを抜き、塩茹でして殻を剥く。背から縦半分に切る。
- 広甘藍は千切りにし、発酵れもん胡椒を揉み込む。
- ライスペーパーをボウルに張ったぬるま湯にくぐらせ、固く絞ったふきんの上に広げる。
- ライスペーパーの上にパクチー、海老、広甘藍を乗せて巻く。
- 半分に切り、お皿に盛り付けて完成！お好みでスイートチリソースにつけていただく。
よしの味噌「発酵れもん胡椒」通販・お取り寄せ情報
●よしの味噌 発酵れもん胡椒
POINT！ジューシーな広島県産のレモンと米糀、鮮やかな辛さの九州産青唐辛子で仕込む「発酵れもん胡椒」は、風味＋辛さ＋旨みが絶妙なバランス！ピリッと辛くてレモンが薫る爽やかな大人の薬味、魔法のひとさじで食欲を引き立てます。肉料理、お鍋、うどん、お蕎麦、お豆腐、餃子、ウナギの白焼きなど幅広くご利用いただけます。
大正6年創業の味噌蔵元・よしの味噌の「発酵れもん胡椒」は、日テレポシュレ・通販サイトにてお取り寄せができます。
●日テレポシュレはこちらからどうぞ↓
●楽天ポイントをためるなら楽天でどうぞ↓
ちなみに、日テレポシュレでセットになっている よしの味噌の人気商品！鍋のもと「瀬戸内柚子れもん鍋」 ＆「広島れもん鍋」は、通販サイトでの購入もできますよ。それぞれ単体で試してみたい方は、通販サイトをチェックしてみてくださいね！
●瀬戸内柚子れもん鍋 の通販・お取り寄せはこちら
●広島れもん鍋 の通販・お取り寄せはこちら
まとめ
広島県呉市のキャベツ「広甘藍（ひろかんらん）」を使ったアレンジレシピ「生春巻き」の作り方とよしの味噌「発酵れもん胡椒」の通販お取り寄せ情報をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
【2020.12.19放送】青空レストラン 広島県呉市「広甘藍（ひろかんらん）」関連記
- 【青空レストラン】広甘藍(ひろかんらん)のアレンジレシピまとめ｜広島県呉市のキャベツを紹介
- 【青空レストラン】回鍋肉の作り方｜広島県呉市「広甘藍(ひろかんらん)」レシピ
- 【青空レストラン】かき揚げの作り方｜広島県呉市「広甘藍(ひろかんらん)」レシピ
- 【青空レストラン】お好み焼きの作り方、テングソースのお取り寄せ情報。広島県呉市「広甘藍(ひろかんらん)」レシピ
当ブログでは、満天☆青空レストランで紹介されたレシピを多数まとめていますので、ぜひ合わせてお読みくださいね。
≫カテゴリ「青空レストラン」はこちら
[出演者] 宮川大輔 [ゲスト] 菊池風磨(Sexy Zone)
