2025年9月14日テレビ朝日「相葉マナブ」で放送された、視聴者の林みゆきさん考案「バニラらっきょう酢つゆ」の作り方をご紹介します。

今週の旬の産地ごはんの食材は、神奈川県横浜市の『ナス』とそうめん-1グランプリの2本立て！暫定チャンピオンは現在、７連勝中の「オランダそうめん」です。材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！

Pickup！生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから

バニラらっきょう酢つゆの作り方
1. 材料（2人分）
2. 作り方
このレシピのポイント
まとめ

バニラらっきょう酢つゆの作り方

材料（2人分）

らっきょう漬け：30g
らっきょう酢：80ml
ポン酢：50ml
バニラアイス：ディッシャー2すくい
ラー油：大さじ1/2

作り方

らっきょうをみじん切りにし、らっきょう酢（80ml）、ポン酢（50ml）と混ぜる。
食べる直前にバニラアイス（ディッシャー2すくい）を加え、ラー油（大さじ1/2）をかけて完成！

このレシピのポイント

【このレシピのポイント】

バニラアイスの甘みと酸味のあるらっきょう酢が意外なマッチング
火を使わずに簡単につくれるユニークなつゆ
辛味のラー油で全体の味が引き締まる

【こんな方におすすめ】

新しい味の組み合わせに挑戦したい方
個性的なおつまみや話題性のある料理を作りたい方
酸味・甘味・辛味のバランスを楽しみたい方

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

当サイトでは、相葉マナブで相葉雅紀さんが作った「釜-１グランプリ（釜飯、炊き込みご飯）」や、「旬の産地ごはん」、「T-1グランプリ（トーストアレンジレシピ）」「ホットプレート物産展」などのレシピを多数ご紹介しています。ぜひ合わせてお読みくださいね。
▶「相葉マナブ」に関する記事（レシピなど）はこちら

テレビ朝日系列『相葉マナブ』
毎週日曜　午後6時～放送
[出演者]　相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）・岡部大（ハナコ）
[ナレーター]　神奈月・杉本るみ
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー