2022年10月9日 テレビ朝日「相葉マナブ」旬の産地ごはんで放送された、「バナナとシラスのホットサンド」の作り方をご紹介します。
今回の食材は、千葉県木更津市でハウス栽培されている栽培されている『バナナ』。農家さんが育てているのは、「グロスミッシェル」という品種で、もっちりとした上品な甘さが特徴です。皮はとても薄く、剥かずに皮ごと食べられる!?グロスミッシェルを使った絶品料理を地元の奥様から学びます。
最初に教えてもらうのは、冷凍バナナを使って作る“バナナシェイク”、相葉くんも大好き“チョコバナナ”、皮付きの生のバナナとドライバナナを混ぜて焼き上げた“バナナケーキ”、塩味がクセになる“バナナとシラスのホットサンド”、和風が新しい“みたらしバナナもち”など、バナナをふんだんに使った絶品料理が続々登場！材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
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バナナとシラスのホットサンドの作り方
出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
バナナとの相性が1番よいとAIが割り出したという、シラスを合せてホットサンドに。
材料（2人分）
- バナナ：1/2本（約90g）
- 食パン（6枚切り）：2枚
- シラス：大さじ1（約5g）
- スライスチーズ：1枚
- バター：10g
作り方
- バナナは皮をむいてスライスし、食パンに並べる。その上にシラス、スライスチーズをのせてもう1枚の食パンで挟む。
- フライパンにバターの半量を溶かし、食パンを落しぶたで押さえながら焼く。
- 焦げ目がついたら一度取り出し、同じフライパンに残りのバターを溶かし、裏面も同じように焼く。
- 両面焼き目がついたら取り出し、斜め半分にカットしてお皿に盛れば完成！
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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テレビ朝日系列『相葉マナブ』
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
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