2022年8月14日テレビ朝日「相葉マナブ」『マナブ！旬の産地ごはん～奥久慈なす～』で放送されたれた枝豆料理アレンジレシピを一覧にまとめましたので、ご紹介します。
今回の食材は、茨城県で栽培されている『奥久慈なす』です。太陽の光をたっぷり浴び“黒いダイヤ”とも呼ばれるブランド食材です。煮ても、焼いても、炒めても、どんな料理法にもピッタリな奥久慈なすで、地元の奥様から絶品料理を学びます。
塩もみしたなすに、調味料を和えるだけのシンプル料理“なすポン和え”、お弁当にもおすすめな“なすの豚肉巻き”、ごはんや豆腐、炒めものに入れてもおいしい “万能そぼろなす味噌”、なすのどんぶりなど、簡単にできるなす料理が続々登場！ぜひ参考にしてみてくださいね！
なすポン和え
出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
なすステーキ
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材料・作り方はこちらから↓
なすチャーハン
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なすの豚肉巻き
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万能なすそぼろ味噌
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万能なすそぼろ味噌うどん
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なすの焼き浸し
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なすの蒲焼き丼
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なすの佃煮
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まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
