2022年3月6日 テレビ朝日「相葉マナブ」旬の産地ごはんで放送された、「刺身こんにゃく」の作り方をご紹介します。
今週の旬の産地ごはんは、神奈川県厚木市で農家さんが作る”こんにゃく芋”からこんにゃく作りに挑戦！完成したこんにゃくを刺身で試食。
さらに出来上がったこんにゃくで、こんにゃくユッケ、こんにゃく唐揚げ、こんにゃく焼きそばなど、ヘルシーなこんにゃく料理が続々登場！材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
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刺身こんにゃくの作り方
出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
出来立ての手作りこんにゃくを薄切りにして、わさび醤油か酢味噌で。
材料
- こんにゃく：適量
- しょう油：適量
- わさび：適量
- 酢味噌：適量
作り方
- こんにゃくは3～5ｍｍ幅の薄切りにし、氷水につけて締め、よく水けをきる。
- お好みで、わさび醤油や酢味噌を添えて完成！
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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テレビ朝日系列『相葉マナブ』
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・澤部佑（ハライチ）
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
毎週日曜 午後6時～放送
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