【相葉マナブ】こんぶトーストの作り方・石川県｜『マナブ!ご当地トースト』レシピ(2020.8.9)

相葉マナブ

2020.08.09

2020年8月9日放送「相葉マナブ」#359『マナブ！ご当地トースト』

その地域ならではの食材をのせた絶品トーストを作る、新企画！『マナブ！ご当地トースト』！北海道からは塩辛などを扱うメーカーさんが紹介する「塩辛ガーリックトースト」や、大分県佐伯市からは焼いた魚のすり身にごましょう油みりんなどで味付けしたご当地調味料”ごまだし”を使った「ごまだしトースト」、そして新企画・ご当地トーストにも中華枠！「ごま団子風トースト」がエントリー！他にも全国のご当地トースト料理が続々と登場！

こちらでは、『マナブ！ご当地トースト』で放送された「こんぶトースト」の作り方をご紹介します。

「こんぶトースト」の作り方
材料
作り方
まとめ
【2020.8.9放送】『マナブ！ご当地トースト』関連記事
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「こんぶトースト」の作り方

出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

石川県能登半島で昆布の加工をしているメーカー大脇昆布さんが出している「トーストにかけて食べるこんぶ」を使用。その作り方は、①とろろ昆布をミキサーを使って粉末状にし、②能登の魚醤”いしる”を使った”いしるせんべい”を砕き、ミキサーで粉末状にします。③青のり、炒りごま、塩を混ぜ合わせれば「トースト専用昆布」の完成です！