【さらさらサラダ】鬼まんじゅうの作り方。週末おうちスイーツ。

2022年9月2日 NHK「さらさらサラダ」で放送された、「鬼まんじゅう」の作り方をご紹介します。

『週末おうちスイーツ』は、平日より時間のある週末だからこそ挑戦したいおうちスイーツを紹介。今回は、「鬼まんじゅう」「わらび餅」です。紹介された料理の材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

鬼まんじゅうの作り方

出典：さらさらサラダ

材料（4～5コ分）

• さつまいも：190g
• 薄力粉：60g
• 上白糖：60g
• ベーキングパウダー：２g
• 塩：少々

作り方

1. さつまいもの皮をむき、さいの目に切って水につけてあくを取り、ザルに上げて水けを切る。
2. 薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせ、ふるいで通しておく。
3. ボウルに（1）のさつまいも、上白糖、塩を入れて混ぜ、水分が出てきたら（2）を加えて混ぜる。水けが足りないときは少量の水（分量外）を足して調整する。
4. 蒸し器にクッキングペーパーを敷いて（3）生地を流し、20分蒸したら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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