2022年8月9日(初回放送)NHK「晴れ、ときどきファーム!」『佐野ラーメン!青竹でモチモチ麺』の回で放送されたレシピを一覧にまとめましたのでご紹介します。
栃木のご当地ラーメンである佐野ラーメンは、青竹打ちのちぢれ麺と相性抜群のすっきりしょうゆ味。古民家でも、MC3人で佐野ラーメンに挑戦!コシのあるモチモチ感の麺に合わせるのは、プ家庭でも出来るほろほろチャーシュー、ちょっと焦げ目を残したメンマ。とろとろチャーシューを使った丼など!プロが伝授するほろほろチャーシューづくりの秘けつは必見です。ぜひ参考にしてみてくださいね。
Pickup!生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから
とろとろチャーシュー
材料・作り方はこちらから↓
しゃきしゃきメンマ
材料・作り方はこちらから↓
素揚げ野菜のチャーシュー丼
材料・作り方はこちらから↓
いもフライ
材料・作り方はこちらから↓
まとめ
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
[番組名]晴れ、ときどきファーム!
【出演】長野博,村上知子,滝沢沙織,【語り】赤平大
放送
[BSプレミアム] 毎週火曜 午後7時30分
再放送
[BSプレミアム] BSプレミアム
毎週日曜 午前6時15分
【出演】長野博,村上知子,滝沢沙織,【語り】赤平大
放送
[BSプレミアム] 毎週火曜 午後7時30分
再放送
[BSプレミアム] BSプレミアム
毎週日曜 午前6時15分