【PS純金】エビと野菜のトマトソースパスタの作り方。しおりが行く!出張お悩み解決

2022年5年26日放送 中京テレビ「PS純金（ピーエスゴールド）」で放送された、超人気イタリアンシェフしおりさんの「エビと野菜のトマトソースパスタ」の作り方をご紹介します。

東海地方で大人気のローカルスター、スーパーヒューマンことしおりさんの初のレシピ本『目から鱗の秘密のレシピ しおり’Sキッチン』が4月22日に予約スタート！（2022年7月1発売）レシピ本は”体に優しい減塩料理”をコンセプトにしていますが、放送では、あるお宅を訪問し、子供の好き嫌いを克服するしおり流野菜炒めを伝授！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！

エビと野菜のトマトソースパスタの作り方

出典：https://www.ctv.co.jp/psgold/

材料（3～4人分）

• パスタ：300g
• ナス：1本
• 玉ねぎ：1玉
• エビ：約150g
• オリーブオイル：大さじ2
• にんにく：チューブ１絞り
• カットトマト缶：1缶
• 顆粒だし：小さじ１
• 三温糖：小さじ1

作り方

1. ナスは輪切り、玉ねぎはくし切りにする。エビは背ワタを取って塩もみする。
2. フライパンにナスと玉ねぎ、オリーブオイル、にんにく、カットトマトを入れ中火で炒める。
3. （2）に火が通ったら、顆粒だし、三温糖、エビを入れ、再び中火で加熱する。
4. エビに火が通ったら、茹でたパスタを入れ、ソースと絡めたら完成！

しおりさんのレシピ本「目から鱗の秘密のレシピ しおり’Sキッチン」

しおりさんのレシピ本「目から鱗の秘密のレシピ しおり’Sキッチン」4月22日～予約開始！（2022年7月1日発売）

目から鱗の秘密のレシピ しおり`sキッチン [ しおり ]

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Ristorante Va bene(リストランテ ヴァベーネ)店舗情報

しおりさんがオーナーのイタリアンレストラン「Ristorante Va bene(リストランテ ヴァベーネ)」

• 住所：名古屋市東区矢田5-9-44
• 電話：090-3425-3896
• 営業時間：金、土、日　18:00~22:00 ※要予約
• 定休日：月～木
• ホームページ

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

PS純金 やっぱり地元はオモシロイ! (ぴあMOOK中部)

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