【相葉マナブ】小倉バター釜飯の作り方。釜-1グランプリ釜飯レシピ

2022年1月23日 テレビ朝日系列「相葉マナブ」の人気企画『釜-1グランプリNEO』で放送された「小倉バター釜飯」の作り方をご紹介します。

現在暫定チャンピオン「まるごと使い切っちゃった釜飯」に挑むのは、バスク地方の家庭料理をアレンジした「ピペラーダ釜飯」＆スイーツ枠の釜飯がエントリー！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介します。炊飯器でも作れる釜飯レシピですので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

小倉バター釜飯の作り方

出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

材料

• 米：3合
• 水：380ｍｌ
• 氷：120ｇ
• サツマイモ：13ｇ
• 粒あん：430ｇ
• 塩：小さじ1
• バター：30g

［後乗せ用］

• バター：適量

作り方

1. さつまいもは皮付きのまま、1㎝角のさいの目に切る。
2. 炊飯器の釜に洗米し浸水して水を切った米、塩、水を入れて軽く混ぜ、粒あんを広げてのせる。
3. さいの目にしたサツマイモ、バター、氷を入れて炊飯する。
   塩を入れると、あんこの甘さが引き立つ。
4. 炊き上がったら全体を混ぜてお茶碗に盛り、追いバターをのせて完成！

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テレビ朝日系列『相葉マナブ』
毎週日曜　午後6時～放送
[出演者]　相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）・あばれる君
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー