2021年11月6日、カンテレ/フジテレビ系「土曜はナニする！？」の”予約が取れない１０分ティーチャー”で放送された、山本ゆりさん考案・10分以内でできるフライパンレシピ「とろとろ卵の鉄板カルボナーラ炒飯」の作り方をご紹介します。
爆速レンチンレシピの女王・山本ゆりさんが、新たに考案したフライパンを使った10分以内にできる、とろとろ卵の鉄板カルボナーラ炒飯、家にあるものだけで 本格担々麺、世界一簡単な長芋料理、秋の味覚たっぷりアクアパッツァ、もつ鍋風 豚キャベツ鍋の5品を伝授！ぜひ参考にしてみてくださいね。
とろとろ卵の鉄板カルボナーラ炒飯の作り方
材料（2人分）
- ブロックベーコン：60ｇ ※薄切りのベーコンでもOK！
- タマネギ：1/4個ぐらい
- ごはん：茶碗2杯分（300ｇ）
- チューブにんにく：2㎝
- 顆粒コンソメスープの素：小さじ2
- 塩、こしょう：各少々
- たまご：2個
- マヨネーズ：大さじ1
- 水：大さじ1
- 粉チーズ：適量
- 粗びき黒こしょう：適量
- 油
作り方
- ベーコンは1㎝幅に切る。玉ねぎはみじん切りにする。
- フライパンに油をひき、ベーコンを炒める。こんがり焼き色がついたら、いったんお皿に取り出す。
- 同じフライパンでみじん切りにした玉ねぎを炒め、しんなりしてきたらチューブにんにく、顆粒コンソメスープの素、塩、こしょうを入れ炒める。
- こんがりしてきたらご飯を入れ、炒まったら真ん中に集める。
- たまご、マヨネーズ、水、塩を混ぜ合わせ、炒めたご飯（4）の周りへ流し入れ、すぐに火を止める。
- ご飯の上に炒めたベーコン（2）をのせ、粉チーズ、黒こしょうをふれば完成！
山本ゆりさんのプロフィールとレシピ本
【山本 ゆり(やまもと ゆり) プロフィール】
料理コラムニスト。1986年、大阪府生まれ&在住。結婚前は広告代理店の営業。現在は、10歳、5歳の女の子と０歳の男の子の母であるかたわら、料理やエッセイ執筆の仕事をしている。2011年4月に初の料理本『syunkonカフェごはん』を出版。その後『syunkonカフェごはん(2～７)』『syunkonカフェごはん レンジで絶品レシピ』『syunkonカフェごはん めんどくさくない献立』『syunkonカフェごはん レンジでもっと！ 絶品レシピ』とシリーズ化され、累計700万部を超える。 引用：宝島CHANNEL
まとめ
「土曜はナニする！？」予約が取れない10分ティーチャーで放送された、山本ゆりさんの10分以内でできるフライパンレシピ「とろとろ卵の鉄板カルボナーラ炒飯」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
同じ日に放送された山本ゆりさんの「10分以内でできるフライパンレシピ」レシピ
▶土曜はナニする！？
毎週土曜 8時30分～9時55分
［出演者］ 山里亮太（南海キャンディーズ）、宇賀なつみ、乙葉、ケンドーコバヤシ、渋谷凪咲（ＮＭＢ４８）、木村柾哉（ＩＮＩ）、尾崎匠海（ＩＮＩ）、デヴィ夫人、飯尾和樹（ずん）、岡田結実、中村ゆりか、岐洲匠 ほか
毎週土曜 8時30分～9時55分
［出演者］ 山里亮太（南海キャンディーズ）、宇賀なつみ、乙葉、ケンドーコバヤシ、渋谷凪咲（ＮＭＢ４８）、木村柾哉（ＩＮＩ）、尾崎匠海（ＩＮＩ）、デヴィ夫人、飯尾和樹（ずん）、岡田結実、中村ゆりか、岐洲匠 ほか
