【すイエんサー】魔法の２層ゼリーの作り方。心おどるゼリーのスゴ技レシピ

2021年10月12日（初回放送） NHKEテレ「すイエんサー」で放送された、「魔法の２層ゼリー」の作り方をご紹介します。

おうちで簡単に作れる、超おいしいゼリーのスゴ技を大公開！たった５分でできる不思議なフルーツゼリーに、お好みのフルーツジュースと生クリームで簡単にできる２種類の舌触りが絶品な「魔法の２層ゼリー」。さらに誕生日にピッタリなゼリーを使ってケーキに上手に絵やメッセージをかく技まで大公開！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

魔法の２層ゼリーの作り方

材料（2～3人分）

• ぶどうジュース：200ml
• 粉ゼラチン：5g
• 生クリーム：50ml

作り方

1. 温めたぶどうジュースに粉ゼラチンを加えて溶かす。
2. 生クリームを入れて軽く混ぜ、器に分ける。
   生クリームに含まれる「カゼイン」というタンパク質をゼリー液に入れることで、フルーツの酸とくっついて分離して、軽い生クリームが上に集まり、自然と２層になる！ぶどうやオレンジなどの酸の強いジュースを使うのも大切なポイント。
3. 冷蔵庫で2時間冷やし固めれば完成！

まとめ

NHK「すイエんサー」で放送された「魔法の２層ゼリー」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

すイエんサーで放送されたレシピは他にもまとめています。よろしければ合わせてご覧くださいね。　▶すイエんサーはこちら

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2021.10.12