2021年9月26日 テレビ朝日「相葉マナブ」マナブ！食の埼玉博で放送された、埼玉県の名産品浦和漬を使った「浦和漬とクリームチーズのなめろう」の作り方をご紹介します。
今回のテーマは『食の埼玉博！』。澤部さんの故郷である埼玉県の名産品を使って、家庭でも簡単に出来るアレンジ料理を学びます。
“大宮ナポリタンフライドパスタスナック”を贅沢に使った使ったアレンジ料理、深谷の名物”深谷ねぎ麦みそ一本漬け”を使ったアレンジ料理、さらに埼玉が誇る名産品 “草加せんべい”、長さ９５センチの川越名物“元祖 日本一なが～いふ菓子”などを使った、様々なアレンジ料理が続々と登場！埼玉県の名産品の詳細と、材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
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浦和漬とクリームチーズのなめろうの作り方
出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
あじのなめろうに、奈良漬けのウリときゅうりとしょうがを金山寺味噌で和えた”浦和漬”とクリームチーズを混ぜた一品です。
材料（2～3人分）
- 浦和漬：50ｇ
- アジ：2尾（正味120ｇ）
- 青ネギ（小口切り）：20ｇ
- クリームチーズ：1個（20ｇ）
- 大葉
作り方
- 浦和漬とクリームチーズを粗く刻んでおく。
- アジは3枚におろして小骨を取り、細かく刻む。
- 浦和漬を加えて包丁で叩く。
- 刻んだ青ネギ、クリームチーズを加えて混ぜる。
- 器に大葉をしき、なめろうを盛りつければ完成！
まとめ
埼玉県の名産品を使った「浦和漬とクリームチーズのなめろう」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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テレビ朝日系列『相葉マナブ』
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・高橋茂雄（サバンナ）・澤部佑（ハライチ）
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
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