NHKまる得マガジン 2021年3月～4月のテーマは『おうちでカフェ風 “映える”いちごレシピ』。
3月～5月は”いちごの旬”で、香りがよくもっとも甘いいちごがお手頃に手に入る季節です。いちごが美味しい季節に、バリエーション豊かな「いちごを味わい尽くレシピ」を教えてくれるのは、いちご菓子店店主でいちご研究家の渡部美佳さんです。いちごの色合いが鮮やかで“映える”簡単な食べ方＆いちごレシピを8回にわたって紹介。
こちらでは、『おうちでカフェ風 “映える”いちごレシピ・3回目』「いちごとナッツの豆乳プレート」の作り方をご紹介します。「いちごたっぷりのパフェのレシピ」ですので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
「いちごとナッツの豆乳プレート」の作り方
材料（２人分）
- いちご：５０ｇ
- 豆乳ヨーグルト（無料）：４００ｇ
- ミックスナッツ（食塩不使用）：４０ｇ
- はちみつ：適量
作り方
- ボウルの上にザルを置き、ペーパータオルをのせて豆乳ヨーグルトを入れる。ラップをかけ、冷蔵庫で一晩おいて水切りをする。
- いちごはヘタを取り、１㎝角に切る。
- 器に、水切りした豆乳ヨーグルトを広げ、カットしたいちごとミックスナッツを散らし、はちみつをかけて完成！
NHKテキスト まる得マガジン『おうちでカフェ風 “映える”いちごレシピ』
Check！一冊まるごと１テーマ！いちご研究家 渡部美佳さんのテレビでは放送されなかったおうちでカフェ風“映える”いちごレシピも掲載されています。
「生のままでいちごのおいしい食べ方」、「イチゴデザート」、「いちご香りを生かすいちごの生菓子」、「いちごの保存やいちごジャム」、「いちごサンド」や「いちごサラダ」などなど、いちごづくしの１冊になっています♪
まとめ
『おうちでカフェ風 “映える”いちごレシピ・3回目』の「いちごとナッツの豆乳プレート」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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NHKまる得マガジンEテレ『おうちでカフェ風 “映える”いちごレシピ』
[放 送] 毎週 月曜～木曜 午後９時55分
[再放送] 毎週 月曜～木曜 午前11時55分
[講師] いちご研究家 渡部美佳、[語り] 渡邊佐和子
[放 送] 毎週 月曜～木曜 午後９時55分
[再放送] 毎週 月曜～木曜 午前11時55分
[講師] いちご研究家 渡部美佳、[語り] 渡邊佐和子
