2020年12月23日放送の「ソレダメ!～あなたの常識は非常識!?～」で放送された「とろろつくね鍋」の作り方をご紹介します。今が旬・免疫力UP食材の自然薯を使い、名人が天然自然薯の美味しい食べ方、オススメの料理を伝授してくれました。
ソレダメ!～激安!簡単!ウマいが満載!お得祭りSP!～で放送された、気になる材料や作り方をまとめましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
「とろろつくね鍋」の作り方
材料
- 自然薯（すりおろしたもの）：２５０ｇ
- 鶏ひきにく：２００ｇ
- しょうが（すりおろす）：１片
- 白ねぎ（刻む）：1/2本
- 卵：1個
- 酒：小さじ１
- 塩：小さじ1/2
- ごま油：小さじ1/2
- 片栗粉：大さじ３
作り方
- すり鉢でおろした自然薯と鶏ひき肉、卵をよく混ぜる。
- 馴染んだらほかの材料・調味料を混ぜ込む。
- スプーンを使い１つずつ鍋（※）に入れて、数分煮込む。
- つくねに火が通ったら、あまったとろろを上からかけて完成！
まとめ
「とろろつくね鍋」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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テレビ東京系列「ソレダメ!」
[出演者] 《MC》 若林正恭(オードリー)、高橋真麻
《レギュラーゲスト》 春日俊彰(オードリー)
《ゲスト》安藤なつ(メイプル超合金)、小籔千豊、田中美佐子、増田貴久・ゆきぽよ(五十音順)
《 VTRゲスト》金子貴俊、馬場裕之(ロバート)、リュウジ(料理研究家)、和田明日香(料理研究家)
《ナレーター》 服部伴蔵門
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