2019年9月16日BSプレミアム初回放送「まんぷく農家メシ」は、山梨県甲州市の「ぶどう」を使った農家メシの数々が登場！こちらでは、「ぶどう入りほうとう 」の作り方のご紹介です。
日本有数のぶどうの産地・勝沼には、デザートはもちろんお料理にもブドウをたくさん使ったお料理がありました。梅沢富美男さんと東野幸治さんが軽自動車でじぶどう農家をめぐり、今が旬のぶどうを使ったアイデアレシピを堪能しましたよ。
「ぶどう入りほうとう 」の作り方
出典：まんぷく農家メシ
材料
- ぶどう：適量
- かぼちゃ：1/4
- インゲン豆：5本
- しめじ：適量
- なめこ：適量
- 油揚げ：4枚
- ほうとう麺：300ｇ
- 煮干のだし汁：適量
- みそ：大さじ２
作り方
- だし汁が沸騰したら、かぼちゃ、インゲン豆、しめじ、なめこ、油揚げを入れる。
- （１）が沸騰したらほうとう麺を入れ、10 分ほど煮る。
- みそを溶き、ぶどうの実を入れて 1 分ほど煮れば完成。
まとめ
「ぶどう入りほうとう 」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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[番組内容] 梅沢富美男と東野幸治が全国に飛び出し、代々受け継がれている伝統料理からアイデア満載のオリジナルレシピまで、生産者だからこそ知っているオイシイごはんを食べつくす！笑いたっぷりでお届けするグルメバラエティー！
ＢＳプレミアム版は２９分のノーカット版！総合テレビ版は２３分の短縮版！
[出演] 梅沢富美男,東野幸治
[ナレーション] 乙葉
[放送] ・BSプレミアム 毎週月曜 午後７時
・総合 毎週（水）午後０：２０
[再放送] ・BSプレミアム 毎週土曜 午前8時15分
・総合 毎週（水）午前４：０７
