2020年9月9日放送「ソクラテスのため息～滝沢カレンのわかるまで教えてください～」では、『絶対試したくなる”パンのお供”徹底比較SP』を放送。
こちらでは調理研究科リュウジさん考案、１日３食でも飽きない！リュウジ流パンのお供レシピ・朝食編、時短なのに超絶品！「至高のフレンチトースト」の作り方をご紹介します。
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「至高のフレンチトースト」の作り方
材料
- 食パン（４枚切り）：１枚
- 卵：１個
- 牛乳：５０㏄
- 生クリーム：５０㏄
- 砂糖
- バニラエッセンス：３滴
- バター、メープルシロップ
作り方
- ボウルに、卵、牛乳、生クリーム、砂糖、バニラエッセンスを入れよく混ぜる。
- 耳を切った４枚切りのパンを（１）の卵液に漬け、電子レンジで片面３０秒ずつ加熱したら、約２０分漬け込む。
- バター10ｇを引いたフライパンで焼く。
- 片面が焼けたら裏返し、蓋をして３分程蒸し焼きにする。
- お皿に移し、お好みでバター・メイプルシロップをかけたら完成！
リュウジさんのレシピ本
まとめ
「至高のフレンチトースト」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
