2020年6月27日放送「満天☆青空レストラン」青空宅配便・第３弾！で紹介された”ホロホロ鳥（ホロホリチョウ）”と””を使った「ホロホロ鳥の水炊き」の作り方、「ホロホロ鳥」の通販お取り寄せ情報をご紹介します。
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「ホロホロ鳥の水炊き」の作り方
出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/index.html
材料（4人分）
- ホロホロ鳥手羽先 ４本
- ホロホロ鳥手羽元 ４本
- ホロホロ鳥のガラスープ １０００ｃｃ
- 春雨 ５０ｇ
- 豆苗 １/２株
- 塩 小さじ１と１/２
作り方
- ホロホロ鳥は骨に沿って切り込みを入れておく。春雨は湯で固めに戻す。豆苗は根を切る。
- 鍋にガラスープを沸かし、ホロホロ鳥と塩を入れて煮る。アクを取る。
- 途中、春雨を入れ、火が通ったら豆苗を入れて完成！
石黒農園「ホロホロ鳥」の通販・お取り寄せ情報
まとめ
「ホロホロ鳥の水炊き」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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