2019年11月17日（日）18：00～放送の『相葉マナブ』は、
先週に引き続き千葉県南房総市で300年続く農家の稲葉さんのご指導で、６回目となる自然薯掘りに挑戦しました！
こちらでは、収穫した自然薯を使った絶品料理「むかごの麦ごはんの作り方」をご紹介します！
相葉マナブで人気のレシピはこちら☟
「むかごの麦ごはん」の作り方
出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
材料（5人分）
- むかご（250ｇ）
- 米（５号）
- 押し麦（１００ｇ）
- 水（９００ｍｌ）
- 酒（大さじ2.5）
- 塩（小さじ2.5）
- 氷（２００ｇ）
作り方
- 炊飯器に、浸水して水けをきった米、押し麦、水、酒、塩を入れる
- むかごを米の上に広げ、氷をいれて炊く
相葉マナブ「第6回マナブ 自然薯掘り！！」の関連記事
自然薯掘り！ロケ地とアクセス・店舗情報のまとめはこちら！☟
「自然薯とむかごのかき揚げ」の作り方はこちら☟
「とろろ汁」の作り方はこちら☟
「自然薯つみれ鍋」の作り方はこちら☟
まとめ
むかごの麦ごはんだけでお腹が膨れそうですね！
彩に三つ葉や刻みネギを添えてもいいのかなと思いました。
