2025年9月24日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、松本ゆうみさんの「フライパンで作るお手軽ブレッド」をご紹介します。
今回のテーマは、松本ゆうみさんの「フライパンで!究極のお手軽ブレッド」ホットケーキのような丸い方で成形も簡単な「基本のパン」。このまま食べてもふっくら本格的な味わいで、毎日食べても飽きないおいしさ。この基本のパンと同じ生地をベースに市販のミートソースを塗り、具材をのせて焼いた「ミートソースピザ」、さらに生地を甘くアレンジし、チーズクリームをクルクルと巻き込んだ「チーズケーキ風ちぎりパン」を伝授！ぜひ、参考にしてみてくださいね。
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基本のパン
オーブンを使わず、フライパンひとつで手軽に作れる基本のパンのレシピです。特別な道具も難しい工程もいらないので、パン作り初心者の方でも安心して挑戦できます。2回の発酵でふんわりと焼き上がり、冷凍保存もできるので、いつでも焼きたてのパンが楽しめます。また、このパン生地をアレンジして、おかずパンやスイーツ風のパンも作れます。
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ミートソースピザ
フライパンで焼く「基本のパン生地」をピザ生地として使う、食べ応え満点の「ミートソースピザ」です。オーブンがなくても、ふかふかなパン生地のピザが手軽に作れるのが魅力。市販のミートソースを使えば、あっという間に味が決まります。家族や友人とワイワイ囲んで楽しめる、おしゃれで簡単な一品です。
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チーズケーキ風ちぎりパン
「基本のパン生地」を甘くアレンジした、フライパンひとつで手軽に作れるチーズケーキ風のちぎりパンです。ふんわりとしたパン生地に、なめらかなチーズクリームを巻き込んで焼くので、まるでスイーツのような味わい。粉砂糖をかければ見た目も華やかになり、おやつや朝食にぴったりです。
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まとめ
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
