2025年6月7日放送 日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で放送された、ヤングコーンのアレンジレシピを一覧にまとめたので、ご紹介します。
今週の食材は静岡県焼津市「ピュアホワイトのヤングコーン」。激甘とうもろこし「ピュアホワイト」から採れる激甘ヤングコーンの極上フルコース！絶対うまい！「バター醤油焼き」、ヒゲまで揚げた「ヤングコーンの天ぷら」、豚肉とのハーモニー「ヤングコーンの肉巻き」、甘みとチーズ「ヤングコーンのレアチーズケーキ」、食欲そそる「ヤングコーンカルボナーラ」など、絶品料理が続々登場！
さらに、静岡県焼津市の「ピュアホワイトのヤングコーン」の通販お取り寄せ情報も併せてご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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静岡県焼津市「ピュアホワイトのヤングコーン」レシピ一覧
- ヤングコーンのバター醤油焼き
- ヤングコーンの天ぷら
- ヤングコーンの肉巻き
- ヤングコーンのレアチーズケーキ
- ヤングコーンカルボナーラ
ヤングコーンのバター醤油焼き
材料・作り方はこちら↓
ヤングコーンの天ぷら
材料・作り方はこちら↓
ヤングコーンの肉巻き
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ヤングコーンのレアチーズケーキ
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ヤングコーンカルボナーラ
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静岡県焼津市「ピュアホワイトのヤングコーン」の特徴と魅力
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今週の「満天☆青空レストラン」で紹介されるのは、静岡県焼津市が誇る、まさに奇跡の激甘とうもろこし「ピュアホワイト」から採れるヤングコーンです。一般的なヤングコーンとは一線を画す、その特徴と魅力に迫ります。
「ピュアホワイト」は、その名の通り純白の粒が特徴的なとうもろこしで、一般的な黄色のとうもろこしと比較して糖度が非常に高く、生で食べてもフルーツのような甘さが口いっぱいに広がることで知られています。その若採りのヤングコーンは、このピュアホワイト特有の強い甘みと、驚くほど柔らかく、かつシャキシャキとした独特の食感を併せ持っています。
通常、ヤングコーンはとうもろこしの成長過程で摘果されるため、風味や甘みが弱いと思われがちですが、「ピュアホワイトのヤングコーン」は、親であるピュアホワイトが持つ高い糖度を受け継ぎ、ヤングコーンでありながらもしっかりとした甘さを楽しめるのが最大の魅力です。
ひげや軸まで柔らかく、アクが少ないため、茹でたり焼いたりするのはもちろんのこと、採れたての鮮度を活かして生でサラダにしても絶品！とうもろこし本来の甘みと旨味がぎゅっと凝縮されており、普段ヤングコーンをあまり食べない方にもぜひ試していただきたい逸品です。その希少性と、他では味わえない格別の甘みと食感が、食卓に彩りと感動を届けてくれることでしょう。
静岡県焼津市「ピュアホワイトのヤングコーン」通販お取り寄せ情報
静岡県焼津市「ピュアホワイトのヤングコーン」は、三輪農園のオンラインショップからお取り寄せができます。ただし、数に限りがあるのととても人気があるため、売り切れの可能性もあります。
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
