2025年4月28日（初回放送）NHK「きょうの料理」は「大型連休のワクワクごちそう」キャベツたっぷりギョーザ 。放送されたレシピを一覧にまとめましたので、ご紹介します。
大阪料理で大事にされている昆布だしから始まり、だしガラまでおいしく使いきる――そんな大阪料理の真髄を、浪速料理店店主・上野修さんが教えてくれます。
Pickup！生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから
栗原心平「大型連休のワクワクごちそう」ギョーザ レシピ一覧
ゴールデンウィークにぴったり！栗原心平さんが教えるみんなでワイワイ楽しめるごちそうメニューです。今回の主役は、「キャベツたっぷりギョーザ」と「ジューシー肉ギョーザ」。あっさり食べやすい野菜たっぷりタイプと、肉汁あふれるジューシータイプ、どちらも魅力たっぷり！
さらに、ギョーザにぴったりのさっぱり野菜のあえ物も。連休中のおうちパーティに、手作りギョーザで盛り上がりましょう！ぜひ、参考にしてみてくださいね。
キャベツたっぷりギョーザ
材料・作り方はこちらから↓
ジューシー肉ギョーザ
材料・作り方はこちらから↓
黒ごまもやしナムル
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小松菜とのりのナムル
材料・作り方はこちらから↓
きょうの料理 上野修「満喫!なにわの“食い味”」はじめての手仕事 総括
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最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
