2025年4月11日 フジテレビ系列「ウワサのお客さま」で放送された、二子山部屋の「豚の塩だれ白角煮」の作り方をご紹介します。
今話題の二子山部屋に密着！親方も認める料理上手な２人のお弟子さんが“超ハイカロリーな絶品太り飯”作り！総重量約１１ｋｇの豚の塩だれ白角煮や“唐揚げの沼”と言われる太り唐揚げの調理方法や、「肉のハナマサ」で爆買いした食材や調味料も必見です！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
豚の塩だれ白角煮の作り方
材料（4人分）
- 豚バラブロック：1kg
- ジンジャーソース：大さじ1
［A］
- めんつゆ：大さじ2
- しょう油：小さじ1
- 焼肉のたれ（塩にんにく）：100〜120g
- ジンジャーソース：小さじ2
- 煮卵：4個
- サラダ油：小さじ1
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作り方
- 豚バラを3〜4cm角に切り、フライパンで焼き目がつくまで焼く。
- 鍋に(1) 、豚バラとジンジャーソース（大さじ1）、ひたひたになるくらいの水を入れ、落し蓋をして40〜50分ほど煮込む。その後、一度冷ます。
- (2) に［A］を入れ、全体に味が馴染み、お肉が柔らかくなったら、味付け煮卵を合わせて完成！
ウワサのお客さま 二子山部屋「豚の塩だれ白角煮」レシピ まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
■フジテレビ系列「ウワサのお客さま」
【ＭＣ】 伊達みきお・富澤たけし（サンドウィッチマン）、川島明（麒麟）
【進行】 雨宮萌果
【ゲストお客さまウォッチャー】木村昴 剛力彩芽 佐藤仁美 ※五十音順
【ＶＴＲ出演】 ＜ドン・キホーテ＞ 高城れに（ももいろクローバーＺ）
＜ブランド商品詰め放題＞ 滝沢秀一（マシンガンズ） 福島善成（ガリットチュウ）
【ＭＣ】 伊達みきお・富澤たけし（サンドウィッチマン）、川島明（麒麟）
【進行】 雨宮萌果
【ゲストお客さまウォッチャー】木村昴 剛力彩芽 佐藤仁美 ※五十音順
【ＶＴＲ出演】 ＜ドン・キホーテ＞ 高城れに（ももいろクローバーＺ）
＜ブランド商品詰め放題＞ 滝沢秀一（マシンガンズ） 福島善成（ガリットチュウ）
