【マツコの知らない世界】タケノコのキーマカレーの作り方。国産タケノコの世界。

2025年3月11日放送「マツコの知らない世界」で放送された、「タケノコのキーマカレー」の作り方をご紹介します。

今週は「国産タケノコの世界」。100年続くタケノコ農家の３代目夫婦が登場！新鮮なタケノコの見分け方から、農家直伝！子どもがモリモリ食べるタケノコレシピベスト5を紹介！材料や作り方をご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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タケノコのキーマカレーの作り方

材料（2人分）

• タケノコ水煮：150g
• 豚ひき肉：300g
• ニンニク：2かけ
• 生姜：1かけ
• 玉ねぎ：1個（200g）
• トマト：1個
• 市販キーマカレールウ：1/2箱
• 油：大さじ1

作り方

1. タケノコ、トマトは1cm幅程度に角切りにする。
   ニンニク、生姜、玉ねぎはみじん切りにする。
2. 油を引いて生姜、ニンニクのみじん切りを加えて炒める。
3. そこに豚ひき肉を加えて、色が変わってきたら玉ねぎ、タケノコ、さらにトマトを入れる。
4. 蓋を閉じて火が通ったらカレールウを入れる。
5. 蓋をして時間を置き、さらに煮込んで完成！

マツコの知らない世界 国産タケノコの世界 農家直伝レシピ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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2025.03.10