2024年3月25日（初回放送）NHK「きょうの料理」放送された、「原亜樹子さんの「アメリカの焼き菓子レシピ」を一覧にまとめましたので、ご紹介します。
今回は、長年アメリカ菓子の研究をしつくりやすいレシピを研究している原亜樹子さんの「おやつのじかん」。特別な材料や道具、テクニックなしで気軽に楽しめるアメリカンスタイルの素朴な焼き菓子を２品を紹介してくれました。
トロトロのバナナとサクサクのクランブルの食感が新鮮な「丸ごとバナナのクランブル」と、アメリカ南部の郷土菓子でシンプルで素朴なおやつ「マヨネーズビスケット」です。ぜひ、参考にしてみてくださいね。
Pickup！生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから
丸ごとバナナのクランブル
バナナとクランブルのハーモニーは格別！バナナの甘みと柔らかさが、サクサクのクランブルと絶妙にマッチします。バターの代わりに植物油を使うことで、さらに軽やかな仕上がりに。贅沢な味わいが楽しめます。
材料・作り方はこちらから↓
マヨネーズビスケット
アメリカのビスケットは、膨らませて焼く無発酵のクイックブレッド。ザクザクとした外側と、ふんわりとした内側が特徴です。ほんのりとした甘さがあり、おやつや朝食にぴったりの一品です。
材料・作り方はこちらから↓
NHKきょうの料理テキスト
NHKきょうの料理テキストでは、『タサン志麻さんの～わたしの小さな愉しみ（たのしみ）～』というテキストオリジナルのテーマでレシピが紹介されています。
2024年3月のレシピは、材料3つだけ、混ぜてのばして焼いたら出来上がる「大きなサブレ」です。形も大きさも自由にできるので、自分だけのオリジナルサブレが作れますよ♪（このテーマは、テキストのみで放送はありません。）
まとめ
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
放送
[Eテレ]月曜～火曜 午後９時
[総合]金曜 午後０時２０分
再放送
[Eテレ]火～水曜 午前11時3０分 （Eテレ１の再放送）
[Eテレ]水曜 午後９時/翌月曜 （総合の再放送）
[Eテレ]月曜～火曜 午後９時
[総合]金曜 午後０時２０分
再放送
[Eテレ]火～水曜 午前11時3０分 （Eテレ１の再放送）
[Eテレ]水曜 午後９時/翌月曜 （総合の再放送）
