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【DAIGOも台所】白菜とツナのスープの作り方。サッと作れる一品!ツナがあれば。

DAIGOも台所
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2024年2月27日 「DAIGOも台所」で放送された、「白菜とツナのスープ」の作り方を紹介します。

本日のテーマは『サッと作れる一品!ツナがあれば』。プロが考えた超美味しい本日の推し料理は、「ツナ風味のスパゲッティ」、「ツナ豆腐」、「白菜とツナのスープ」の3品です。材料や作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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白菜とツナのスープの作り方

材料(2人分)

  • 白菜:150g
  • ツナ缶:70g
  • ベーコン:30g
  • にんにく:1/2片
  • 小麦粉:大さじ1
  • ブイヨン:500ml
  • グリンピース(冷凍):20g
  • バージンオリーブ油:大さじ1
  • 塩:小さじ1/4
  • こしょう:適量
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作り方

  1. 白菜は縦半分に切って1cm幅に切り、ベーコンは5mm幅に切り、にんにくはみじん切りにする。
  2. 鍋にバージンオリーブ油とにんにくを弱火で熱し、薄く色づいたらベーコンを加えて炒めて香りを出し、白菜を入れて中火で炒め、しんなりしたらツナを油ごと入れる。
  3. 小麦粉を加えて全体になじませ、ブイヨンを注いで、沸騰させ、グリンピースを入れて塩、こしょうをして、中火で8分煮る。
  4. (3)を器に盛って完成!

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、「DAIGOも台所」で放送されたレシピを他にもまとめています。ぜひ合せてご覧ください。「DAIGOも台所」の記事はこちら

同じ日に放送されたレシピ


フジテレビ系列「DAIGOも台所」
毎週月曜~木曜 13時30分~13時45分
[MC] DAIGO
[先生方] ★月〜木★
長谷川晃/簾達也(辻調理師専門学校 日本料理)
大西章仁/紫藤慧(辻調理師専門学校 西洋料理)
川﨑元太/河野篤史(辻調理師専門学校 中国料理)
★金曜★
山本ゆり(料理コラムニスト)
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