【DAIGOも台所】豚バラとねぎのグラタンの作り方。山本ゆりさんの簡単レシピ。

2023年12月15日 「DAIGOも台所」で放送された、山本ゆりさんの「豚バラとねぎのグラタン」の作り方を紹介します。

本日金曜日のテーマは、「超簡単！ボクでもできる！金曜日」。料理コラムニスト山本ゆりさんから教わる『料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ』です。今回教えてくれたのは、冬に食べたくなるとろ～りチーズ料理です。マカロニもソースも全部フライパン１つに入れて、最後にトースターでこんがり焼き色をつけたらできあがり。具材はもちろん鶏肉や玉ねぎを入れても◎。材料と作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

豚バラとねぎのグラタンの作り方

材料（2人分）

• 豚バラ肉（薄切り）：100g
• 長ねぎ：1本
• バター：10g
• マカロニ（3分ゆで）：50g
• 小麦粉：大さじ3
• 牛乳：250ml
• 水：250ml
• 顆粒コンソメの素：小さじ2
• ピザ用チーズ：適量
• 塩：適量
• こしょう：適量

作り方

1. 長ねぎは斜め薄切りにし、豚バラ肉は3cm長さに切る。
2. フライパンにバターを入れて弱火で熱し、豚肉を中火で炒め、色が変わったら塩、こしょうをして長ねぎを加えて炒める。
3. （2）にマカロニを加えて、小麦粉を大さじ1ずつふり入れ、その都度よくからめ、牛乳、水を少しずつ加えてのばし、コンソメを加えてマカロニがやわらかくなるまで、時々混ぜながら5〜6分煮る。
4. 塩、こしょうで味を調えてグラタン皿に移し、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで焦げ目がつくまで5〜10分焼いたら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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