【DAIGOも台所】ゆばとチンゲン菜の煮込みの作り方。何でも使える！チンゲン菜の一品。

2023年9月20日 「DAIGOも台所」で放送された、「ゆばとチンゲン菜の煮込み」の作り方を紹介します。

本日のテーマは『何でも使える！チンゲン菜の一品』。「チンゲン菜って白菜の仲間なんですね！チンゲン菜のレパートリーがなかったのですが、白菜と思って作ったら、無限に広がってきました！」というお悩みに答え、プロが考えた超美味しい本日の推し料理は、「青菜とサラミの炒めもの」、「ゆばとチンゲン菜の煮込み」、「チンゲン菜と豚肉のサラダ」の3品です。材料や作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

ゆばとチンゲン菜の煮込みの作り方

ゆばは一口大に割る。チンゲン菜を斜め1cm幅に切る。

材料（2人分）

• チンゲン菜：270g
• ゆば：10g
• 桜えび：3g
• ベーコン：30g
• にんにく（みじん切り）：小さじ1
• 中華スープ：200ml
• 塩：ふたつまみ
• こしょう：適量
• 油：適量

作り方

1. ゆばは手で一口大に割る。
2. チンゲン菜は1枚ずつに分け、斜め1cm幅に切り、ベーコンは1.5cm幅に切る。
3. 鍋に油（適量）を熱し、にんにくのみじん切りを中火で炒め、強火にしてベーコン、チンゲン菜を炒め、中華スープ、ゆば、桜えびを加えて、チンゲン菜に火が通るまで煮る。
4. （3）に塩、こしょうして味を調え、ゆばに火が通ったら器に盛って完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

同じ日に放送されたレシピ

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2023.09.20