【金スマ】食べれば角煮の作り方。平野レミさんのレシピ。

2023年7月28日 「中居正広の金曜日のスマイルたちへ」で放送された、平野レミさんの「食べれば角煮」の作り方を紹介します。

嫁姑である料理愛好家 平野レミさんと料理家 和田明日香さんがゲストに登場！金スマおなじみ！野々村友紀子さん・藤本美貴さん・加藤綾菜さん「注文の多い主婦３人」に時間節約夏レシピ“時短タン麺”、たった２０分“食べれば角煮”などを伝授！中居絶賛！「生姜焼き」ノリノリで作る「パスタ」も！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

食べれば角煮の作り方

材料

• 豚バラ肉（スライス）：適量
• 塩小さじ1/2
• 紹興酒：大さじ1

［A］

• しょう油：大さじ1
• オイスターソース：大さじ1/2
• 紹興酒：大さじ3
• 砂糖：小さじ1.5
• はちみつ：大さじ1.5
• おろし生姜：小さじ1/2
• おろしニンニク：小さじ1/2
• 八角：1個
• 長ネギ（青い部分／刻む）：20ｇ

• オクラ
• とうもろこし
• パセリ

作り方

1. 塩（小さじ1/2）と紹興酒（大さじ1）を混ぜる。
2. バットに豚バラ肉を並べて（1）を塗り、片栗粉をまぶしてくるくる巻いていく。
   熱が通りやすい豚バラスライスを代用。
3. 器に［A］を混ぜ合わせる。
4. 耐熱皿に（2）を並べ、真ん中に（3）をのせ、電子レンジで肉に火が通るまで加熱する。
5. 器の空いているところに、茹でたオクラととうもろこし、パセリを盛って完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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