2020年4月1日放送 家事ヤロウは「芸能人の自宅で噂の調味料&調理グッズを大公開!」ということで、2020年3月24日放送の家事ヤロウ3時間SPに登場した芸能人が続々と登場!
今回もロバート馬場さんが登場し、激ウマ調味料や超便利グッズが並ぶ、ロバート馬場さんの秘密キッチンで絶品料理を披露してくださいました。
こちらでは、ロバート馬場さん愛用の調味料・岩塩「パキスタンの塩・ピンクロックソルト グレイン」や便利グッズの通販お取り寄せ情報と、絶品料理「ヒラメの燻製カルパッチョ」の作り方をご紹介!
家事ヤロウ3時間SPで紹介されたロバート馬場「燻製のアレンジ辛子レンコン」の作り方はこちら☟
「ヒラメの燻製カルパッチョ」の作り方
出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/?hl=ja
材料
- 昆布:2枚
- しょう油:適量
- 塩:適量
- 日本酒:適量
●ロバート馬場さんが使った塩キスタンの塩「PINK ROCK SALT GRAIN(ピンクロックソルト グレイン)」
作り方
- ヒラメの身に霧吹きで日本酒を吹きかける。
- ヒラメの身を昆布に挟み、冷蔵庫で2時間冷やす。
- 燻製マシンに小皿に入れた塩としょう油を入れる。
- しょう油に日本酒少々を加え、15分燻製し、塩をよくすり潰す。
- ヒラメの切り身を切り、燻製塩、燻製しょう油、オリーブオイルをかけて完成。
ロバート馬場さんのキッチン便利グッズ・調味料 通販お取り寄せ情報
●パナソニック「けむらん亭」は内部のフィルターがニオイを軽減!
●桜チップ(スモークチップ)
●密封パック器 ハイシール
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