2023年2月6日 NHK「さらさらサラダ」で放送された、「塩豚」の作り方をご紹介します。
料理研究家の中辻健太さんが「塩豚肉のフレッシュトマト煮」「塩豚と小松菜のレモンクリームパスタ」など、そのまま食べても、料理に加えてもおいしい便利な「塩豚」レシピを紹介。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
塩豚の作り方
材料（つくりやすい分量）
- 豚バラ肉：600g
- 塩：６g （豚肉の重量の１%の塩分）
作り方
- ポリ袋に豚バラ肉と塩を入れてよくもみ、冷蔵庫で半日以上寝かせたら完成！
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
同じ日に放送されたレシピ
■NHK総合「さらさらサラダ」
毎週月曜～金曜 11時30分～
［番組内容］
東海・北陸のお昼前 あなたの“知りたい”にこたえます
東海・北陸7県のお昼前、新鮮で得する旬の情報を毎日お届けしています。旬の食材をプロの技で手軽に作るアイデア料理、今夜からでもすぐに使える生活の知恵、健康や美容のノウハウなど多彩な話題を、視聴者のみなさんの関心にしっかり寄りそってお伝えします。
[キャスター]
西川カーク，福田ちづる
毎週月曜～金曜 11時30分～
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[キャスター]
西川カーク，福田ちづる
