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【さらさらサラダ】畑のかぶときんかんのサラダの作り方。ミノルの畑・冬野菜

さらさらサラダ

2022年12月28日 NHK「さらさらサラダ」で放送された、「畑のかぶときんかんのサラダ」の作り方をご紹介します。

フードコーディネーター・田中稔さんの畑から野菜作りの魅力と旬の味を届けるシリーズ「ミノルの畑」。今回は、収穫した冬野菜で鍋料理などを紹介!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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畑のかぶときんかんのサラダの作り方


出典:さらさらサラダ

材料(2人分)

  • かぶ:2コ
  • きんかん:10コ
  • 塩・こしょう:少々
  • エクストラバージンオリーブ油:大さじ1
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作り方

  1. かぶは皮をむき、5mm幅の半月に切る。きんかんは5mm幅の輪切りにし、種を取る。
  2. ボウルに(1)を入れ、塩、こしょう、エクストラバージンオリーブ油であえたら完成!

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

当ブログでは、さらさらサラダで放送されたレシピ等を他にもまとめています。よろしければ合わせてご覧くださいね。 さらさらサラダの記事一覧はこちら

同じ日に放送されたレシピ


■NHK総合「さらさらサラダ
毎週月曜~金曜 11時30分~
[番組内容]
東海・北陸のお昼前 あなたの“知りたい”にこたえます
東海・北陸7県のお昼前、新鮮で得する旬の情報を毎日お届けしています。旬の食材をプロの技で手軽に作るアイデア料理、今夜からでもすぐに使える生活の知恵、健康や美容のノウハウなど多彩な話題を、視聴者のみなさんの関心にしっかり寄りそってお伝えします。
[キャスター]
西川カーク,福田ちづる
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