2023年1月30日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、本田明子さんの「冬こそ！たっぷりねぎ・しょうがレシピ」を一覧にまとめましたので、ご紹介します。
冬の食卓に欠かせない「ねぎとしょうが」。ふだんは脇役になりがちですが、今回は主役としてたっぷり味わう料理を教わる2日間。1日目は、ねぎ・しょうがをこよなく愛する本田明子さんのとっておきレシピを紹介。ぜひ、参考にしてみてくださいね。
Pickup！生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから
太しょうがと鶏手羽の甘酢あえ
出典：きょうの料理
太めにきったしょうがをたっぷり使った、しょうが好きにはたまらない一品です。甘酢だれがからんだ鶏手羽としょうがが相性抜群！
材料・作り方はこちらから↓
しょうがたっぷりそぼろ
出典：きょうの料理
お弁当にもおすすめの本田家定番の常備菜です。温かいご飯にのせ、刻んだ細ねぎをちらせば思わずうなるおいしさです。
材料・作り方はこちらから↓
ねぎすき
出典：きょうの料理
アツアツに焼けた香ばしいねぎと牛肉のうまみをしらたきがたっぷり受け止める、本田家定番の味です。
材料・作り方はこちらから↓
まとめ
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
放送
[Eテレ]月曜～火曜 午後９時
[総合]金曜 午後０時２０分
再放送
[Eテレ]火～水曜 午前11時3０分 （Eテレ１の再放送）
[Eテレ]水曜 午後９時/翌月曜 （総合の再放送）
[Eテレ]月曜～火曜 午後９時
[総合]金曜 午後０時２０分
再放送
[Eテレ]火～水曜 午前11時3０分 （Eテレ１の再放送）
[Eテレ]水曜 午後９時/翌月曜 （総合の再放送）
