2023年2月14日 NHK「さらさらサラダ」で放送された、「ほうれんそうのサラダ」の作り方をご紹介します。

eau DINERのオーナーシェフ仲野智博さんが「骨付きチキンのポトフ」「白子のグラタン」など、寒い日に食べたくなる簡単フレンチを紹介。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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ほうれんそうのサラダの作り方
1. 材料（2人分）
2. 作り方
まとめ
同じ日に放送されたレシピ

ほうれんそうのサラダの作り方

出典：さらさらサラダ

材料（2人分）

サラダほうれんそう：2束
ベーコン：30g
卵：1コ（8分ゆでる）
マッシュルーム（新鮮なもの）：6コ
赤ワインビネガー：30ml
マスタード：5g
はちみつ：２g
オリーブ油：30ml
塩・こしょう：少々

作り方

ほうれんそうは食べやすい長さのざく切りにし、しっかり水洗いして水けをきる。
ゆで卵とマッシュルームは食べやすく切る。
ベーコンは短冊切りにして弱火で炒める。
ボウルに赤ワインビネガー、マスタード、はちみつ、塩・こしょうを入れて混ぜる。最後に混ぜながらオリーブ油を少しずつ加える。
ボウルにすべての材料を入れてドレッシングを絡め、盛りつけて黒こしょうをふったら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

当ブログでは、さらさらサラダで放送されたレシピ等を他にもまとめています。よろしければ合わせてご覧くださいね。　▶さらさらサラダの記事一覧はこちら

同じ日に放送されたレシピ

■NHK総合「さらさらサラダ」
毎週月曜～金曜　11時30分～
［番組内容］
東海・北陸のお昼前あなたの“知りたい”にこたえます
東海・北陸7県のお昼前、新鮮で得する旬の情報を毎日お届けしています。旬の食材をプロの技で手軽に作るアイデア料理、今夜からでもすぐに使える生活の知恵、健康や美容のノウハウなど多彩な話題を、視聴者のみなさんの関心にしっかり寄りそってお伝えします。
[キャスター]
西川カーク，福田ちづる