2023年1月7日、カンテレ/フジテレビ系「土曜はナニする!?」で放送された、松本有美さん(ゆーママ)の「おもチーズ肉巻き ガーリックバター醤油照り焼き」の作り方をご紹介します。
今週の”予約が取れない10分ティーチャー”は、料理研究家の松本ゆうみさんが「革命的お餅レシピ」を伝授。お正月で余ったお餅も使える絶品料理、SNSで1000万回再生の超速レシピ、さらにやみつきマーボー餅&おもちチーズ肉巻き&シルク餅など続々登場!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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おもチーズ肉巻き ガーリックバター醤油照り焼きの作り方
出典:土曜はナニする!?
切り餅にチーズと豚バラ肉を巻き、にんにく風味の甘辛ダレで絡めたボリューム感のある一品です。仕上げのバターは火を止めてから入れるのがポイントです。
材料(2人分)
- 切り餅:2個
- 豚バラ薄切り肉:4枚
- スライスチーズ(非加熱用):2枚
- 薄力粉:適量
[A]
- 水:大さじ2
- 砂糖:大さじ2
- にんにく(チューブ):小さじ1/3
- しょう油:大さじ1杯半
- バター:5g
- 油:適量
作り方
- 切り餅は縦半分に切る。
- お餅のサイズに切ったスライスチーズを2枚ずつお餅に重ね、豚肉で巻き、薄力粉を薄くまぶす。
- 油をひいたフライパンを中火で熱し、(2)を焼いていく。
- 4面しっかり焼けたら[A]を加え、照りが出るまで焼く。
- 照りが出たら火を止め、バターを加えて絡め、お皿に盛りつけたら完成!
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!
同じ日に放送されたレシピ
▶土曜はナニする!?
毎週土曜 8時30分~9時55分
[出演者] 山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ、前園真聖、生見愛瑠、すゑひろがりず、葵わかな、伊沢拓司、コカドケンタロウ(ロッチ)、影山優佳(日向坂46)、木戸大聖
毎週土曜 8時30分~9時55分
[出演者] 山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ、前園真聖、生見愛瑠、すゑひろがりず、葵わかな、伊沢拓司、コカドケンタロウ(ロッチ)、影山優佳(日向坂46)、木戸大聖